La vanille en Cuisine
Plongez dans un voyage gustatif où la vanille enivre les palais les plus exigeants. Dans cette page dédiée aux artisans de la gastronomie, vous découvrirez les adresses de chefs restaurateurs, pâtissiers et chocolatiers passionnés qui utilisent notre vanille d'exception.
Les restaurants
Les restaurateurs de la Guadeloupe mais aussi de l'international sont de véritables artistes culinaires, et la vanille est leur alliée pour créer des plats qui émerveillent les papilles. Ces chefs talentueux sélectionnent avec soin la vanille de la région, apportant une touche exquise à leurs créations. Laissez-vous séduire par l'harmonie parfaite entre la vanille et les saveurs locales.
Sama
Faites-vous plaisir, le temps d’une pause déjeuner du mardi au vendredi ou profitez d’un dîner en toute quiétude le vendredi et samedi soir. La carte qui varie tous les deux jours, garantie de fraîcheur met en avant les producteurs locaux du terroir. Le Chef s’approvisionne au marché du poisson chaque matin pour offrir aux clients le meilleur des produits.
33 Rue de l'Industrie, 97122 Baie - Mahault
Mélipona
Si vous recherchez un endroit charmant pour dîner à Basse Terre, ne cherchez plus. L'établissement vous séduira par son accueil sympathique et souriant, et vous émerveillera avec une cuisine originale et raffinée. Camille et Gladys vous accueille du lundi au vendredi le midi. Réservation conseillée
44 rue Lardenoy, 97100 Basse Terre
Le Relais du Moulin / Zamana
Le Zamana vous accueille du mardi au samedi de 19h à 22h, dans un cadre idyllique. Vous pourrez dîner sur la terrasse qui surplombe la piscine ou sur la placette pavée autour du moulin. “Dégustation créole” chaque Lundi soir et “Méchoui” le Dimanche soir.
Le Helleux, 97180 Sainte - Anne
Ô'zépices
Les mets servis sont excellents, et chaque assiette est un enchantement pour les papilles. Le personnel charmant se montre attentif à vos demandes et vous explique avec passion les saveurs qui composent votre repas. Le lieu lui-même est magique, créant une atmosphère sans pareille.
Route de la Falaise, 97125 Bouillante
Le Comptoir du Local
Un concept unique : de la terre à l’assiette… Les légumes sont cultivés par les agriculteurs de Guadeloupe Forever. Les chefs s’activent à les sublimer en laissant libre cours à leur inventivité ! La devise du Comptoir est simple : « à produit égal, produit local ! » et nous ne dérogerons pas à celle-ci !
Ouvert du mercredi au samedi.
L'intemporel
Découvrez L'Intemporal, un véritable joyau culinaire niché près de la splendide forêt du Barry. Dès votre entrée, vous serez charmé par le cadre magnifique qui invite à la détente et à la quiétude. L'équipe vous réserve un accueil chaleureux, veillant à ce que vous passiez un moment des plus agréables, de l'arrivée jusqu'au moment de régler l'addition.
23 Mnt de Barry, 84500 Bollène
Chez Benoît
Ce restaurant est l'endroit idéal pour une belle découverte gastronomique. Vous y trouverez une cuisine gastronomique de qualité, véritable délice pour les sens. Ne manquez pas l'occasion de vous laisser tenter par les moules, un choix qui ne vous décevra pas. C'est une expérience culinaire à ne pas manquer, qui vous laissera des souvenirs gustatifs mémorables
Piața Muzeului, Str. Vasile Goldis nr. 4, Cluj Napoca
Les pâtissiers et chocolatiers
Ces artisans de la gourmandise savent mettre en valeur la richesse de cette épice dans leurs créations sucrées. Dégustez des chocolats exquis, des gâteaux divins et des desserts raffinés, où la vanille s'exprime avec élégance. Laissez-vous envoûter par ces plaisirs sucrés qui célèbrent la vanille guadeloupéenne.
